Description
Цю страву вигадала моя восьмирічна дочка. Пам'ятаєте, як ховалися лісові мешканці від дощу під грибом? Один із таких мешканців надихнув дитину придумати смачну та ситну страву як для дорослих, так і для дітей. Під колючими голками, виготовленими з м'ясного фаршу, ховається фарширована картопля.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Рис
50 г
-
Картопля
1-2 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Помідор
1 шт
-
Листя салату
3-4 шт
Cooking
В готовый мясной фарш добавить отварной рис, посолить и поперчить по вкусу. Очищенный картофель разрезать пополам, вырезать серединку для заполнения начинкой
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками
В серединку картофелины положить нарезанный болгарский перец. В качестве начинки можно также использовать жареный лук с грибами.
Картофелину обмазать со всех сторон фаршем, придать форму ёжика
Ёжики варить на пару до полной готовности
Из вареного яйца сделать ножку гриба, из помидора - шляпку. Зайчика также можно приготовить из вареного яйца. Выложить на тарелку лист салата, затем поставить гриб. Рядом выложить ёжика и зайчика. Блюдо готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.