Description
Страва на конкурс "Осіннє танго". У складі крім м'яса, квасолі та гарбуза є ще картопля (як без неї!), цибуля та зелень. В цілому виходить ніжно і зовсім "негарбузово", що може бути актуально для тих, хто гарбуза не дуже любить, але визнає її корисність
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Квасоля
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Картопля
18 шт
-
Гарбуз
200 г
-
Сир твердий
150 г
-
Майонез
5 ст. л.
Cooking
Нарезать свинину на небольшие кусочки, добавить пару столовых ложек майонеза, посолить и перемешать. Выложить в горшочки
Фасоль выложить на мясо. Фасоль надо предварительно замачивать не менее, чем на 2 часа
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить. Уложить на фасоль
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить 2-3 ст. ложки майонза, посолить, перемешать и положить на фасоль. Без майонеза тоже можно, но может получиться суховато
Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки. Чуть-чуть обжарить (даже, скорее, потомить) и уложить на картошку
Сверху тыквы положить нарезанный кубиками сыр
Горшочки накрыть крышками, поставить в разогретую духовку и запекать около часа при 180-200 градусах. Готовность блюда определяем по фасоли
Перед подачей на стол добавляем зелень
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.