Печену картопля з м'ятно-йогуртовим соусом

Description

Печена картопля з рум'яною скоринкою, заправлена соусом із зеленою цибулею, петрушкою та м'ятою.

Ingredients

Йогурт

1/2 стак.
Цибуля зелена

2 шт
Сік лимонний

2 ст. л.
М'ята

1/4 стак.
Петрушка

1 пуч.
Картопля

500 г
Оливкова олія

2 ст. л.
Майонез

1/2 стак.

Cooking

Моем картофель, режем на четвертинки. Укладываем в противень, сбрызгиваем оливковым маслом, солим. Запекаем в духовке при 180-200*С до золотистой корочки, минут 30.

Для соуса смешиваем майонез, йогурт, зеленый лук и лимонный сок.

Запеченный картофель достаем из духовки. Добавляем петрушку и мяту, сервируем с соусом. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде; предпочтительнее, к баранине.

Comments and reviews