Курка, запечена з розмарином та овочами.

Description

Традиційна новозеландська вечеря.

Ingredients

Буряк

1 шт
Морква

2 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Картопля

3-4 шт
Курячий окіст

1,5 кг
Розмарин

2 ст. л.
Оцет
Часник

2 зуб.
Оливкова олія

1/4 стак.

Cooking

Смешиваем бальзамический уксус с чесноком и 2 ст. ложками оливкового масла.

Чистим овощи, крупо режем. Выкладываем овощи в противень, сбрызгиваем приготовленной заправкой. Ставим в разогретую духовку до 200/220* С на 10 минут.

Острым ножом надрезаем каждый окорочок и обжариваем до золотистой корочки со всех сторон.

Солим, перчим и посыпаем курицу розмарином, выкладываем на овощи. Отправляем противень с овощами и курицей в духовку еще на 20-25 минут до полной готовности курицы.

Comments and reviews