Description
Прекрасним десертом у недільний вихідний став рулет із млинців із найніжнішим повітряним кремом та полуницею. Рулет вийшов дуже смачним і чудово виглядав на столі.
Ingredients
-
Вода
300 мл
-
Молоко
300 мл
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Дріжджі
1/2 ч. л.
-
Кисломолочний сир
400 г
-
Вершки
120 мл
-
Цукор
120 г
-
Ванілін
1 пакет.
-
Полуниця
150 г
Cooking
Смешать все ингредиенты теста для блинов, добавив быстродействующие дрожжи ТМ "САФ-МОМЕНТ".
Оставляем тесто в тепле для разрыхления на 1 час.
Обжариваем блины с двух сторон.
Взбить сливки с сахаром и ванилином в стабильную массу. Добавить творог и погружным блендером все соединить в нежный, воздушный крем.
Нам для рулета понадобится 12 остывших блинов. Два блина кладем с нахлестом, смазываем воздушным кремом, выкладываем полоску из клубники и сворачиваем трубочкой.
Со следующими двумя блинами поступаем так же, только на него кладем предыдущую трубочку и сворачиваем.
Так повторяем, пока блины не закончатся.
Оставшимся кремом смазать поверхность рулета. Я украсила еще растопленным шоколадом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.