Description
Погортала свої старі журнали, збираючись очистити нарешті від них полицю шафи. В одному польському журналі знайшла цей рецепт. Чоловік залишився дуже задоволений, мало не тарілку вилизав :)
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Борошно пшеничне
25 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Капуста білокачанна
40 г
-
Шинка
-
Петрушка
1 пуч.
-
Олія
Cooking
Картошку очистить, помыть и отварить.
Отваренный картофель натереть, смешать с мукой, желтками, сметаной и щепоткой соли.
Получается такое тесто.
Из него лепим небольшие валики, величиной с палец, предварительно посыпав руки мукой (иначе пюре будет размазываться)
Валики отварить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Выложить на дуршлаг, остудить.
Капусту откинуть на дуршлаг, отжать.
Ветчину нарезать на квадраты.
На большой сковороде подрумянить картофельные "пальчики" на подсолнечном масле.
К ним добавить ветчину, жарить 2 минуты.
Выложить в сковороду капусту и тушить вместе 5 минут.
В конце посыпаем нарезанной петрушкой, и вот оно - наше блюдо!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.