Description
Пробачте мені за банальність, кого тут здивуєш тушкованою капустою! Тільки на цьому сайті я побачила не один десяток рецептів цієї чудової страви. Викладу і свій улюблений спосіб приготування такої капустки: швидко, смачно, корисно та знову у тему конкурсу "Постімося з Moulinex"
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Селера черешкова
3-4 шт
-
Виноград
100 г
-
Кмин
1 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке. Обжариваем в сотейнике на растительном масле.
Капусту шинкуем и отправляем в сотейник к моркови и луку. Жарим на медленном огне, помешивая, 10 минут. Стебли сельдерея режем кусочками, высыпаем к капусте, солим и добавляем тмин. Накрываем крышкой и тушим минут 15 (изредка помешиваем).
Виноград перебираем, моем, если крупный - режем на 2-3 части, если мелкий - виноградины оставляем целыми. Добавляем виноград к овощам, перемешиваем, тушим еще минут 5-7 и выключаем. Можно дать капусте "настояться" минут 10, а можно и сразу подавать! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.