Description
Упа смажена з цибулею (упа - напіврослина, напівтварина з великим вмістом йоду). На смак страва не нагадує нічого з традиційних продуктів, хіба що віддалено смак кальмару.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морепродукти
7-8 шт
-
Олія
Cooking
Взять упу 7-8 штук.
Почистить упу от кожуры, темных внутренностей, промыть проточной водой.
Опустить упу в кипящую воду на 2-3 минуты (для избавления от лишней жидкости и горечи). Отваренную упу мелко нарезать, очищенный лук нарезать полукольцами.
На разогретую сковороду добавить растительное масло, обжарить лук и упу до золотистого цвета. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Остудить, выложить в салатник. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.