Товсті дріжджові млинці

Description

Товсті, дріжджові млинці з пшеничного борошна та борошна з макухи кунжуту, з ваніллю. Млинці на сніданок з протертою журавлиною.

Ingredients

Молоко

200 мл
Дріжджі

1 ч. л.
Цукор

1 ст. л.
Ванільний цукор

1 пакет.
Яйце куряче

1 шт
Борошно пшеничне

150 г
Борошно млинцеве

2 ст. л.
Олія соняшникова

1 ст. л.
Сіль

1/8 ч. л.
Журавлина

3 ст. л.
Цукрова пудра

3 ст. л.

Cooking

Молоко подогрела и 100 мл вылила в посуду.

Развела 1 ч л сухих дрожжей в молоке, добавила сахар и 50 г муки пшеничной. Венчиком соединила и на 15 минут поставила в тёплое место. Я грею духовой шкафчик для этого, совсем немного и ставлю опару в посуде в него.

Пшеничную муку соединила с кунжутной из жмыха.

Добавила ванильный сахар.

Достала опару, долила оставшееся молоко и разбила туда яйцо, налила подсолнечного масла и венчиком, постоянно помешивая добавила муку.

Посолила щепоткой соли, ещё раз размешала и опять поставила на 15 минут в тёплое место.

Жарим блины. У меня сковорода антипригарная и не требует подмазки. На один блин я наливала теста половинку поварёшки. Жарим блин с одной стороны. Вот такой красивый и пузырчатый получился блинок с дрожжами САФ-МОМЕНТ.