Description
Курячі серця мають шалений смак. Одного разу зайшов у гості до одного знайомого і він почастував гречкою з серцем. Ось вирішив сам приготувати.
Ingredients
-
Серця курячі
450 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Спеції
-
Сіль
Cooking
Почистить куриные сердца (убрать лишний жир и трубочки.) Засыпать специями и соль и поставить в холодильник, пока поджарится лук.
Почистить лук и обжарить его. Взял синий лук, другого под рукой не оказалось. Лук оказался сладким, поэтому посолил его.
Высыпать лук из сковородки, а в неё закинуть сердца.
Сковородку накрыть крышкой, чтоб сердца пропарились. Через 15-20 мин. слить маринад - сердца подрумянятся.
Высыпаем сердца в тарелку и смешиваем с луком. Посыпать можно зеленью. Или как я положить в тарелку с гарниром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.