Description

Ягідний переполох для млинців
Я живу в Підмосков'ї, у чудовому місті Оріхово-Зуєво, яке стоїть на річці Клязьма. Якщо від'їхати від міста трохи далі, то можна потрапити до лісу, який повний різних ягід. Ми всією родиною любимо їх збирати, а взимку їмо у вигляді джемів та варення. Безперечно, у вас багатьох теж є в морозилці такі запаси. Досить їх там зберігати! Зима скінчилася, скоро нові дозріють))) діставайте їх і готуйте варення за моїм рецептом на масницю!!))

Ingredients

  • Слива

    500 г

  • Аґрус

    500 г

  • Полуниця

    500 г

  • Смородина чорна

    500 г

  • Цукор

    3 кг

  • Бадьян

    4 шт

  • Кориця

    4 шт

  • Млинець

    4 шт

Cooking

step-0
Ягоды достать из морозильной камеры, разморозить. Перед заморозкой я всегда их хорошенько промываю и очищаю от косточек (слива), веточек (клубника), листочков (смородина).
step-1
Смешать ягоды с сахаром каждую по отдельности в разных сотейниках. К клубнике и крыжовнику добавляем сахар 1/1, а к сливе и смородине 1/2. Добавить по палочке корицы и по звездочке бадьяна в каждый сотейник, к своей ягодке.
step-2
Варить на медленном огне примерно около 10 минут, постоянно помешивая. Остывшее варенье можно сразу подавать к столу.
step-3
Испечь блины по вашему любимому рецепту с использованием масла "Олейна". Весело и сладко проводить масленицу!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.