Description
Страва моєї бабусі у сучасній інтерпретації.
Ingredients
-
Гомілка куряча
3 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Бабушка моя фаршировала куриные шейки. Но в моих краях они не продаются. Поэтому готовить будем из того, что есть. Сегодня - это куриные ножки.
Чулком стянуть кожу и перерубить косточку. Мясо с косточкой отделить.
Муку смешать с растит. маслом. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
Засыпать все в кожу и закрепить зубочистками. Важно, наполнять кожу не очень плотно.
Положить вариться в куриный суп. Варить 30-40 минут.
Увеличите фото! Вы увидите, что начинка получилась сухой и РАССЫПЧАТОЙ! Подавать с куриным бульоном. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.