Description
"Секретний" інгредієнт, як мені здавалося, до драників, я вигадала у 6 років. І досі його додаю.. Але виявляється, так пекли наші прабабусі... Заходьте, розкажу :)
Ingredients
-
Картопля
8 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Опеньки
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1/2 стак.
-
Дріжджі
2,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Картошку чистим, натираем на крупной терке. По необходимости сливаем сок (мне не понадобилось)
Грибы и лук измельчаем в блендере (можно мелко нарезать)
К картошке добавляем фарш, грибы, лук, соль и перец по вкусу. Дрожжи распределяем равномерно. Перемешать и оставить на 20 минут. Дрожжи не дают пышности драникам... но вкус становится более пикантнее
Через 20 минут добавляем муку, перемешиваем.
Жарим на среднем огне, с двух сторон, до готовности.
Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.