Description
Пропоную вам смачний, практично дієтичний сніданок для всієї родини – рубані котлети з курячого філе та пшоняних пластівців. Страва готується швидко, виходить дуже апетитно та ситно.
Ingredients
-
Пластівці пшоняні
4 ст. л.
-
Філе куряче
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Кріп
-
Цибуля-шалот
3 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Суміш перців
1/4 ч. л.
Cooking
Сразу оговорюсь, что делала половину указанного количества, так как едоков двое. Берём куриное филе, у меня - грудка и режем мелкими кубиками.
Кладём яйцо и мелкорубленный лук-шалот.
Добавляем сметану, соль, смесь перцев свежемолотую.
Берём хлопья пшённые от ТМ "Мистраль", кладём к куриному филе, перемешиваем. Отставляем на 5 минут для набухания.
Добавляем рубленную зелень укропа (у меня мороженный), перемешиваем.
Сковороду смазываем маслом, кладём по полной столовой ложке "теста". Я пекла на сковороде для оладий, но это не имеет значения.
Готовим на среднем огне до подрумянивания с обеих сторон, приблизительно по 5 минут с каждой стороны. С полной порции получается 12 штук.
Подаём котлеты сразу горячими с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.