Description
Ніколи раніше не замислювалася поєднувати апельсин та журавлину, виявляється це неймовірно смачно! спробуйте і не пошкодуєте)
Ingredients
-
Маргарин
100 г
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Молоко
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Журавлина
1 стак.
Cooking
100г маргарина взбить с 1 стаканом сахара.
В смесь ввести 4 желтка и цедру 1 апельсина (еще я добавила 1 чайную ложку апельсинового сока - для вкуса).
Добавить полстакана молока и 100г муки. Далее ввести 4 взбитых белка и еще 150г муки.
Аккуратно размешать до получения однородной массы. Выложить 3/4 теста в смазанную жиром и подпыленную мукой форму (ну или как я - в форму обложенную бумагой для выпечки)
Клюкву вымыть, подсушить, обвалять в панировочных сухарях. Или если у вас замороженная, то разморозить и так же обвалять в панировочных сухарях.
Клюкву равномерно распределить по тесту.
Слегка прикрыть сверху оставшимся тестом. выпекать при температуре 200-180 градусов до готовности (у меня готовился кекс при 190 градусах 1 час).
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.