Картопля з кленовим сиропом та гірчицею

Description

Я дуже люблю картоплю, і мені було цікаво спробувати її в новому для мене поєднанні. Вийшло чудово - ароматно та смачно. Якщо побоюєтеся, що буде солодко – це не так, вгадати присутність кленового сиропу навряд чи хтось зможе, тож готуйте сміливо. За рецепт дякую i_trava.

Ingredients

Картопля

700 г
Часник

4 зуб.
Оливкова олія

1 ст. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Розмарин

1 ст. л.
Сироп кленовий

1 ч. л.
Сіль
Перець чорний
Олія волоського горіха

1 ч. л.

Cooking

Картофель вымыть, обсушить, разрезать на половинки. У меня картофель был довольно крупный и с грубоватой кожурой, поэтому я его почистила и нарезала на толстые кружочки.

Оливковое масло, масло грецкого ореха, кленовый сироп, горчицу, соль, перец, розмарин и измельчённый чеснок смешать в большой миске.

Добавить смесь к картофелю.

Как следует все перемешать.

Выложить картофель на противень в один слой (если половинки, то срезом вниз). Запекать в разогретой до 200° духовке до готовности (у меня ушло ~25 минут). В конце запекания подрумянить картофель под грилем.

Comments and reviews