Description
Хочу поділитись з вами рецептом! Не складно, смачно та красиво! Фаршировані човники-цукіні з томатним соусом заслуговують на місце і на святковому столі! Частуйтесь!
Ingredients
-
Цукіні
2 шт
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Олія соняшникова
6 ст. л.
-
Лист лавровий
3 шт
-
Орегано
2 щепот.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Томати у власному соку
400 г
-
Сир твердий
100 г
-
Сухарі панірувальні
4 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Масло вершкове
30 г
-
Базилік
1 ч. л.
Cooking
На подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный лук. ( 1 штука) Добавить нарезанный чеснок. (2 зубчика)
Добавить фарш. Обжаривать на сильном огне, мешая. Добавить лавровый лист, орегано, соль и перец.
Добавить томаты 200г. Перемешать и тушить без крышки так долго, пока не испарится почти вся жидкость.
Цуккини разрезать на две части по ширине. А потом еще на пополам по длине. Из одной цуккини получается 4 лодочки.
Из каждой лодочки-цуккини выбрать мякоть ложкой, не доходя до края. Осторожно не повредить дно и бока! Хорошо посолить и поперчить.
Подготовленные лодочки выкладываем в форму для запекания. Заполнить лодочки фаршем.
В отдельной миске смешать два вида тертого сыра и панировочные сухари. Добавить красный молотый перец. Перемешать.
Посыпать смесью фаршированные цуккини. Каждую лодочку отдельно. Аккуратно подлить воды. Запекать при 200 гр 25 минут.
Пока цуккини запекаются приготовим соус к ним. Мелко нарежем оставшиеся лук и чеснок. Обжарим на подсолнечном масле (2 ст. ложки), добавим томаты 200 гр. Посолить, добавить базилик. Притушить до половины массы. Добавить масло, выключить огонь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.