Description
Дуже ніжна і легка, що тане в роті, але, водночас, досить поживна страва з яскраво вираженим вершковим смаком. Часто готую, коли хочеться відійти від одноманітності, бо звичний смак рису з куркою розкривається тут під іншим кутом! Спробуйте!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Грудка куряча
1 шт
-
Бульйон
200 мл
-
Рис
100 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Вершки
500 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Горіх мускатний
-
Сир твердий
50 г
Cooking
Мелко нарезанные лук и чеснок немного обжарить.
К ним добавляются нарезанные перец и куриная грудка (предварительно сваренная и разобранная).
Рис отваривается до готовности в курином бульоне.
В данном рецепте используется рис круглозерный для плова "Кубань" ТМ Мистраль.
Из риса и курицы формируются шарики, которые выкладываются в форму для запекания. Должно получиться около 20 шариков.
Для соуса необходимо обжарить муку, добавить сливочное масло, а затем сливки, постоянно помешивая.
Можно добавить по вкусу соль, перец и мускатный орех.
Приготовленным соусом заливаются шарики, посыпаются тертым сыром и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не подрумянится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.