Курка з рисом у пряному маринаді

Description

Куряче філе і рис-всім звичне і дуже смачне поєднання. Цей рецепт мені подобається тим, що готується все в одній сковороді. Рис просочується маринадом і виходить дуже смачним та соковитим.

Ingredients

Філе куряче

300 г
Рис

1.5 стак.
Йогурт

200 г
Часник

2 зуб.
Імбир

2 ст. л.
Каррі

1 ч. л.
Кінза

3 ст. л.
М'ята

3 ст. л.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Олія

2 ст. л.
Спеції
Вода

1.5 стак.

Cooking

Смешать в миске йогурт, соль, карри, тертый имбирь и чеснок, нарезанную зелень.

Куриное филе нарезать кусочками примерно 1*1 см, залить маринадом и оставить на 15 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительное масле. Всыпать рис и обжаривать, помешивая, 2-3 минуты.

Добавить к рису куриное филе с маринадом и воду. Довести до кипения и томить на малом огне под крышкой до готовности риса. Если необходимо-долить воды.