Description
Все нове – добре забуте старе… а в моєму випадку розвідане. Зазначу окремо, що у рецепті йде закладка картоплі та капусти вже після томату. Це не помилка, рецепт саме такий, завдяки цьому картопля не розварюється. Як то в моїй родині не прийнято було їсти тушковану капусту, не знаю чому, а вийшовши заміж, виявилося, що це одна з улюблених страв чоловіка, ось я шукала компромісний варіант, щоб і діти поїли і чоловікові догодити. Загалом вечеря у нас вийшла що треба, може і вам знадобиться!
Ingredients
-
М'ясо
400 г
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Картопля
10 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Спеції
-
Томатна паста
4 ст. л.
Cooking
Мясо нарезать маленькими кубиками, обжарить на сильном огне до румяного цвета, я его немного присолила на этом этапе.
Добавить нарезанные лук и морковь, перемешать, немного убавить огонь, обжарить овощи минут 10-15.
Добавить томатную пасту, потушить еще пару минут.
Картофель режем кубиками, капусту мелко нашинковать и добавить к мясу. Посолить, поперчить, все хорошо перемешать, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой, тушить минут 20.
Через 20 минут пробуем картошечку, она как правило еще твердовата, еще раз все перемешиваем и оставляем тушиться до готовности.
Приятного аппетита.
.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.