Макаронний пиріг "Осінній"

Description

Моя донька дуже любить макарони, а мені хочеться, щоб вона їла більше овочів. Як компроміс приготувала ось такий пиріг. Нам він дуже сподобався, спробуйте ви.

Ingredients

Спагетті

150 г
Гарбуз

200 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Перець болгарський

1 шт
Помідор

1 шт
Приправа

1 ч. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Цибуля зелена

2 шт
Олія

2 ст. л.
Пармезан

1 ст. л.
Яйце куряче

2 шт
Сметана

2 ст. л.
Сир твердий

100 г
Базилік

1/2 ч. л.
Соєвий соус

1 ч. л.

Cooking

Нарезать тыкву, сладкий перец, помидоры и лук мелким кубиком. Постарайтесь сделать их одного размера.

На растительном масле обжарьте тыкву, сладкий перец и лук в течение 5 минут. Добавьте помидоры, "Итальянские травы", перец.

Нарежьте зеленый лук, добавьте к овощам, перемешайте и выключите огонь.

Добавьте соевый соус.

Сварите спагетти, в соответствии с инструкцией на упаковке, в подсоленной воде. Я готовила 8 минут до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг.

Яйца со сметаной взбейте, добавьте базилик и соевый соус.

Сыр натереть на терке и добавить в яичную смесь. Перемешать.

Смешайте овощи, пармезан и спагетти.

Форму смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите в неё макароны с овощами и залейте заливкой. Отправьте пирог в неразогретую духовку и выпекайте 30 минут при 200*C. Оставьте пирог остывать в духовке 15 - 30 минут.

Comments and reviews