Description
Ароматне, смачне та м'яке м'ясо. Не проходьте повз!
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Апельсин
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
5 шт
-
Кінза
1/4 пуч.
-
Перець червоний пекучий
1 ч. л.
-
Олія
-
Пшоно
2 пакет.
-
Сіль
Cooking
Из апельсина отжать сок.
Мясо нарезать небольшими кусочками и добавить сок апельсина. Убрать в холодильник на час.
Пшено использую в пакетиках от ТМ "Мистраль". Кидаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности в течение времени, указанного на упаковке.
Мясо отжимаем (маринад не выливаем), обжариваем на разогретом растительном масле, постоянно помешивая, чтобы не образовалась корочка, почти до готовности. Лук очистить, порезать мелким кубиком и добавить к мясу. Немного обжарить лук вместе с мясом.
Помидор очистить от кожицы и перебить на блендере или мясорубке.
Залить мясо томатом, добавить оставшийся маринад, посолить, добавить красный жгучий перец и тушить на слабом огне 25 минут.
Выложить пшено на тарелку, рядом выложить мясо и присыпать мелко нарезанной кинзой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.