Description
Швидко, смачно та бюджетно. А що ще треба на дачі, коли продуктів мінімум і часу обмаль.
Ingredients
-
Пшоно
2 пакет.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Риба
300 г
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Сир твердий
50 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для начала отварим 2 пакетика с пшеном до готовности. Вынуть, дать слиться воде и остудить.
Филе порезать кубиком, лук нашинковать и обжарить все на масле до готовности. Дать остыть.
В остывшее пшено добавить яичные желтки, перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно мешая ввести в пшено.
Форму 18 * 18 смазать маслом, выложить половину пшенной массы, разровнять, положить ровным слоем рыбу и засыпать все тертым сыром.
Сверху залить остатками пшенной массы.
Выпекать при t= 180 примерно 30-40 мин. Запеканке должна немного зарумяниться и схватиться. Дать немного остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.