Description
Очі зроблена порційно з рисом БАСМАТИ MIX ТМ МІСТРАЛЬ у пакетиках, з ковбасою, цибулею та огірком, обсмаженими в оливковій олії на сніданок. Кого бентежить смажений огірок, то сміливо можете замінити його кабачком, але я запевняю вас, що варто спробувати. Тим більше на ділянці залишається багато огірків, що переросли, і їх відмінно використовувати замість кабачка!
Ingredients
-
Рис
1 пакет.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Огірок
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Ковбаса
2 ломт.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Кріп
2 веточ.
Cooking
Лук режем мелко.
Огурец натираем на тёрке. Если кого-то смущает огурец, то замените его на кабачок.
Колбасу режем тоже мелким кубиком, можно взять другое мясо: курицу, говядину, свинину...
Рис отвариваем параллельно, следуя инструкции на упаковке. Варится он быстро и вы пока займётесь овощами.
На оливковом или подсолнечном масле золотим лук, добавляем натёртый огурец (кабачок), колбасу (мясо) и выкладываем рис. Можно обжарить посильней, я больше притомила. Делаем до готовности овощей. Пробуем на соль, можно досолить. Мне хватило соли. Вот здесь можно поперчить, я не перчила и для деток лучше не перчить.
Рубим укроп мелко и выкладываем в сковороду, перемешиваем и снимаем с огня.
Берём порционные формочки или горшочки небольшие, обмазываем их маслом немного и выкладываем в них содержимое сковороды не совсем до верха. Оставляем место для яйца.
Аккуратно разбиваем яйца, чтобы не повредить желток. Присаливаем чуть или по вкусу. Ставим в духовку разогретую на 5-10 минут при т-180 С. Я люблю желток вязкий и смотрю, чтобы он не передержался. Ориентируйтесь на свою духовку. У меня небольшой духовой шкафчик на 15 л, печет очень быстро.
Готово! По желанию перчим. Вкусно и красиво)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.