Description
Чи залишилося багато рису, трохи грибів, різних овочів? З'єднаємо все разом та отримаємо ситну запіканку, яка прикрасить стіл та нагодує на сімейній вечері.
Ingredients
-
Рис
650 г
-
Морква
100 г
-
Печериці
8 шт
-
Бекон
180 г
-
Кукурудза
0,5 бан.
-
Помідор
1 шт
-
Сир твердий
2 горст.
-
Цибуля-порей
1 горст.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вершки
100 мл
-
Перець чилі
2 щепот.
-
Кріп
1 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Цибуля зелена
1 ст. л.
Cooking
У меня оставалось немного пикантной морковки из этого салатика: http://www.povarenok .ru/recipes/show/127 597/
Нарезать мелко и высыпать к отварному рису.
С кукурузы слить рассол и добавить следом.
Смешать.
Для заливки в яйца влить сливки.
Добавить соевый соус, зелёный лук и перец чили.
Используем соус Киккоман.
Ещё укроп добавляем.
Взбить состав вилкой.
Вылить в рис с овощами.
Размешать.
Оформляем блюдо перед запеканием. Берём пластинки бекона. Нужны только длинные.
Съёмную форму застелить бумагой и разложить полоски бекона примерно так.
Диаметр моей формы 20 см.
Выкладываем на бекон часть начинки.
Грибы заранее моем, сушим.
Втыкаем самые крупные грибы в начинку.
Заполняем остатками начинки.
Сверху дольки помидора без кожицы.
Припорошим сыром.
Украсим луком-пореем.
Прикрываем полосками бекона к центру.
Отправляем запекаться при 180*. Если форма разъёмная, лучше подстраховаться и подложить под неё поддон.
Моя "бабка" через 40 минут была готова, но сразу её я не трогала.
Вынимаем из пергамента, украшать больше не нужно, разве что посыпать зеленью.
Разделяем на порции на манер тортика.
Подаём...
Вот такая запеканка в разрезе.
Подаём в качестве второго на ужин или обед.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.