Description
Сом – риба благодатна для кулінарів. У ньому багато м'яса без кісток із нейтральним смаком. А якщо нафарширувати філе сиром із зеленню, підсмажити на грилі, він стане благородною закускою для пікніка.
Ingredients
-
Риба
800 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сир твердий
100 г
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
Сыр любой натереть на терке, добавить зелень, чеснок, сметану, перемешать.
Возьмем хороший кусок бескостной рыбы ( сом, судак, треска и т. д.)
Вырежем хребет и выберем кости, сохранив кожу.
Филе развернуть, посолить, поперчить.
Выложить начинку на филе.
Сложить филе в тушку и скрепить зубочистками.
Запечь в решетке фирмы Forester, очень удобной и качественной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.