Description
Якщо у вас залишилися яєчні білки, а збивати їх для безе або крему вам ліньки - пустіть їх на ці теплі зимові капкейки. Звичайно, насолоджуватися ними можна і цілий рік - пробуйте різні начинки і вбирайте з нагоди!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
310 г
-
Цукор
400 г
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Молоко
315 мл
-
Олія соняшникова
100 мл
-
Ванільна есенція
1 ч. л.
-
Сіль
1/8 ч. л.
-
Білок яєчний
4 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Горіхи грецькі
-
Кориця
Cooking
Мука + сахар + разрыхлитель + сода = перемешать
К смеси + молоко + масло + ваниль + соль = взбить миксером
+ белки = взбить
В форму для капкейков разложить бумажные формочки. Тесто насыпать по столовой ложке в каждую ячейку. Дальше идет начинка : она может быть любая, я делала с разными вареньями (по 1/2 ч. л. в ячейку), с кусочками шоколада и т. д. Но моя любимая - это нарезанное яблоко + рубленые грецкие орехи + корица.
Накрыть начинку еще по одной столовой ложке теста. Следить, чтобы ничего не выглядывало
Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 10-15 мин или пока зубочистка не будет выходить сухой. Достать из формы и охладить на решетке
Теперь можно украсить любимым кремом, посыпкой, припудрить какао или чего ваша душа пожелает. Я делаю крем домашние сливки + сахарная пудра + ваниль = взбить до устойчивых пиков. Крем нужно наносить на полностью охлажденные изделия, иначе он потечет. Приготовьте латте или зеленый чай, прихватите с собой капкейки и отправляйтесь под плед :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.