Description
Ситна каша з пшона з грибами, курячими шлунками, пасерованими овочами та ароматними травами додасть різноманітності у Вашому меню.
Ingredients
-
Пшоно
1 стак.
-
Шлунки курячі
400 г
-
Печериці
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Лист лавровий
-
Суміш перців
-
Сіль
-
Бульйон
2 стак.
Cooking
Куриные желудки промыть и отварить в несоленой воде в течение 1 часа.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи и обжаривать на среднем огне в течение 5 минут.
Добавить нарезанные шампиньоны и соевый соус, готовить еще 5 минут.
Куриные желудки нарезать на кусочки, переложить в сотейник.
Пшено промыть под проточной водой, всыпать в сотейник, добавить травы, смесь перцев, лавровый лист, соль.
Влить процеженный бульон от варки куриных желудков и готовить на медленном огне 20 минут.
Выключить огонь, блюдо перемешать и дать постоять под закрытой крышкой 10 минут. Подавать горячим, посыпав любимой зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.