Description
Нещодавно я відкрила для себе собу і мені дуже сподобався її незвичайний, ні з чим не порівнянний смак. Собу виготовляють із гречаного борошна та страви з події дуже популярні в Японії. Сьогодні я пропоную вам скуштувати собу, приготовлену з грибами та кунжутом. В міру гостра, смачна, ароматна страва підійде як і для пісних днів, так і для звичайної сімейної вечері. Частуйтесь!
Ingredients
-
Соба
300 г
-
Сироп кленовий
4 ст. л.
-
Оцет
6 ст. л.
-
Соєвий соус
6 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Гриби
300 г
-
Часник
1 ч. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
Cooking
Собу отвариваем в кипящей воде 6-8 минут (согласно инструкции), откидываем на друшлаг и промываем холодной водой. Если нет собы, то можно использовать любые тонкие спагетти или другие макаронные изделия.
Для соуса смешиваем кленовый сироп (или мед), уксус, соевый соус и красный жгучий перец.
Грибы нарезаем пластинами и обжариваем на растительном масле.
Когда грибы почти готовы, добавляем порошок чеснока и приготовленный соус и готовим еще 1-2 минуты.
Теперь добавляем собу и кунжут. Я использовала белый и черный кунжут.
Перемешиваем и даем постоять 5 минут.
Подавать горячим или холодным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.