Бефстроганів із яловичини "Найніший"

Description

Не складна і найніжніша яловичина на обід чи вечерю коханим)

Ingredients

Яловичина

600 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Томатна паста

4 ст. л.
Вершки

3 ст. л.
Сметана

150 г
Крохмаль картопляний

1,5 ч. л.
Спеції

1 ч. л.
Олія

3 ст. л.
Вода

3 ст. л.

Cooking

Вырезку нарезать не толстыми кусками, отбить, поперчить и посолить или обтереть специями для мяса

Нарезать полосками и обжарить на среднем огне до корочки

Лук нарезать кубиками

Лук добавить к мясу и жарить минуты 2

Добавляем томатную пасту и тушим на медленном огне

А тем временем крахмал разводим с водой

Кастрюльку ставим на средней огонь, добавляем сливки, помешиваем, как только сливки закипят-добавляем сметану, прогреваем 2 минуты и добавляем соус к мясу