Description
Дуже смачний та простий у приготуванні соус, який може стати відмінним доповненням до будь-яких каш або макаронних виробів. Є його вприкуску з хлібом теж дуже здорово!
Ingredients
-
Гриби
100 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вода
500 мл
-
Олія
Cooking
Вот наши основные ингредиенты
Сухие грибы хорошо промыть, залить кипятком и оставить на 2-3 часа разбухать и настаиваться. Затем варить их в этой же воде на небольшом огне в течении 30 минут. Отвар не выливать.
Сваренные грибы не крупно порезать.
Также не крупно порезать лук.
На раскалённом растительном масле обжарить до прозрачности лук.
Добавить грибы - немного обжарить вместе, потом влить соевый соус - немного потушить, и затем, для густоты и бархатистой консистенции, добавить муку. Ещё пару минут всё вместе пожарить.
Затем для придания нужной густоты начинайте вливать грибной бульон. У меня он ушёл практически полностью, и соус был довольно густой. Если вы хотите соус более жидкой консистенции, то изначально заливайте грибы большим количеством кипятка.
Вот такой соус получился.
Отлично сочетается с любыми кашами, например пшённой.
Очень вкусно намазать на хлеб и есть с салатом из свежих овощей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.