Description
Смачна, ароматна та апетитна страва, яка чудово урізноманітнить Ваше меню. Досить цікавий смак! Легке, і водночас дуже ситне. Прошу до столу!
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Бульйон
200 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Печериці
200 г
-
Горошок зелений
100 г
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Томатна паста
1 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Сік лимонний
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Порошок пекарський
1 ч. л.
-
Масло вершкове
40 г
-
Сметана
75 г
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Подготовим наши ингредиенты.
Сначала приготовим крошку. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте в миске муку, пекарский порошок, соль, чёрный и кайенский перец. Добавьте нарезанное масло и перетрите с мукой. Добавьте сметану.
Застелите противень пекарской бумагой. Выкладываем на противень маленькие комочки теста. Выпекаем 10-13 минут. Остудите. Духовку не выключаем.
Займёмся приготовлением начинки, пока готовится крошка. Нарезаем кубиками лук и перец.
Курицу нарезаем тоже кубиками.
Шампиньоны на 4 части.
В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук и перец, немного посолив и приправив чёрным перцем. Под крышкой готовим 2 минуты, на среднем огне, добавляем зелёный горошек, ещё 2 минуты.
В миске соединить обжаренные овощи и курицу. Далее жарим шампиньоны, добавив сливочное масло. Готовим на тихом огне 5 минут, затем добавляем соевый соус и томатную пасту. Готовим ещё 5 минут. Далее выкладываем грибы к курице с овощами.
Далее растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте и готовьте 1 минуту. Постепенно, размешивая венчиком, добавьте бульон и молоко. Мешайте, чтобы не было комочков. Доведите до кипения. Приправьте солью, перцем и лимонным соком.
Вмешайте в соус смесь курицы, грибов и овощей.
Выкладывайте в форму для запекания. Распределите по поверхности крошку. Поставьте в духовку и запекайте 12-15 минут. Начинка закипит, а крошка станет золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.