Description
Хочу поділитися з Вами рецептом найулюбленіших ласощів нашої родини. Так як я люблю гарбуз і вважаю його найкориснішим на світі, то і моїй сім'ї доводиться звикати до страв з гарбузом. Але у цьому випадку навіть звикати не довелося. Це настільки смачно, вершково та ароматно, що ця "лазіння" надовго прижилася на нашому столі. Пригощайтеся самі та балуйте своїх близьких!
Ingredients
-
Гарбуз
200 г
-
Грудка куряча
150 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Вершки
2 ст. л.
-
Сіль
-
Сир голландський
50 г
-
Олія
-
Горіх мускатний
1/4 ч. л.
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Вода
100 мл
Cooking
В муку вбить яйцо, добавить соль и влить 50 мл воды. Пробуем замесить тесто. Если ну совсем не хочет собирать в колобок, то добавляем еще 50 мл воды. Это количество жидкости для меня оказалось идеальным. Оставляем тесто отдохнуть 30 минут.
Тыкву нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в глубокую сковороду. Наливаем 2 ст. л. воды и тушим на медленном огне минут 7.
Лук и чеснок мелко измельчаем.
Отварное куриное мясо нарезаем мелкими кубиками.
Лук, чеснок и курицу обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Перекладываем все к тыкве, вливаем сливки, добавляем мускатный орех, солим, перчим и тушим вместе пару минут. Начинка готова.
Тесто делим на 3 части. Раскатываем по всей площади формы. У меня форма примерно 15х23 см. Форму смазываем слегка растительным маслом и выкладываем первый слой теста.
Сверху на тесто выкладываем половину начинки. Затем снова слой теста и начинки.
Закрываем нашу "лазанью" третьим слоем теста и сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем 30 минут в духовке при 200 градусах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.