Порційні запіканки з пшоняної каші та риби

Description

Міні-запіканки, приготовлені в силіконових формах, з пшоняної каші з рибною начинкою. Страва до столу подається гарячою.

Ingredients

Пшоно

1/4 стак.
Вода

1 стак.
Майонез

1 ст. л.
Морква

1 ст. л.
Цибуля зелена

1 ч. л.
Філе рибне

100 г
Яйце куряче

1 шт
Базилік

1/4 ч. л.
Молоко сухе

1 ст. л.
Сіль
Перець запашний
Часник

1 зуб.

Cooking

Пшено отварить в подсоленной воде до готовности и дать остыть. Добавить в него сухое молоко, перемешать. Добавляем базилик, перец душистый и соль по вкусу. Перемешиваем.

Рыбное филе порезать на небольшие кусочки. Смешать рыбу с морковью, яйцом, майонезом, солью и измельченным чесноком.

На дно формы выкладываем немного пшенной каши. Затем слой из рыбной начинки.

Покрываем слоем пшенной каши.

Ставим формочки на противень и в духовку (предварительно разогретую). Выпекаем на средней полке при температуре 200 градусов 20-30 минут. Блюду даем немного остыть и подаем к столу.

Comments and reviews