Description
Спробувала зробити пиріг із тіста Філо, вийшло дуже смачно. Особливу родзинку надає солона бринза у поєднанні із зеленню.
Ingredients
-
Тісто філо
1 упак.
-
Кріп
1 пуч.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Бринза
700 г
-
Олія
200 мл
-
Сметана
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
Cooking
Для начинки: Хорошо смешиваем натертую на крупной терке брынзу, зелень и 3 яйца.
На смазанный растительным маслом противень выкладываем первые два листа и смазываем их растительным маслом. Берем по 2 листа теста, т. к. тесто очень тонкое.
Выкладываем начинку (примерно 4-5 ст. л.).
Накрываем следующими 2 листами, смазывая их растительным маслом. Чередуем слои: начинка, 2 листа теста, растительное масло.
Сверху пирог покрываем взбитым яйцом (1шт.) со сметаной.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.