Description
Справді осіннє блюдо! Адже не секрет для рибалок, що восени починається "найклювання" на жирних щук! Пропоную вам приготувати цю смачну та красиву страву зі свіжої щуки, сезонних овочів з додаванням манго, який надає пікантний кисло-солодкий смак і рибці та овочам та соку! Рекомендую!
Ingredients
-
Щука
2 шт
-
Картопля
6 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Манго
0,5 шт
-
Суміш спецій
1 ст. л.
-
Соєвий соус
0,5 стак.
-
Лайм
1 шт
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Сіль
1 г
Cooking
Свежую щуку распотрошить, почистить, вынуть жабры; Соевый соус смешать с соком лайма, залить смесью щуку и оставить на 1 час, иногда переворачивая и втирая в нее соус;
Для овощного гарнира;
Овощи и манго порезать кругами (полукругами), подсолить по вкусу, добавить сушеных специй, масло и размешать;
Щуку выложить в подходящую форму для запекания, нашпиговать брюшко овощами, остальные овощи выложить в свободные места и сверху;
Плотно закрыть форму фольгой и запекать при 200 градусов - 1,5 часа;
Затем фольгу убрать, и в режиме "средний гриль" слегка подрумянить блюдо;
Подавать, горячим, полив образовавшимся на дне формы - соком;
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.