Description
Тушкована картопля з овочами та квасолею готується досить швидко, якщо приготувати її в сковороді. Базилік надає приємного аромату страві. Цей рецепт відмінно підходить для обіду або вечері як дорослим, так і дітям.
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Квасоля
50 г
-
Сир твердий
50 г
-
Базилік
1/4 ч. л.
-
Зелень
-
Вода
2 стак.
-
Сіль
Cooking
Фасоль (у меня черного цвета) необходимо предварительно замочить в воде на ночь для набухания. Затем отварить до полу готовности.
Картофель очистить, помыть и порезать соломкой. Наливаем воду в сковороду и кладем картофель.
Морковь также очистить, помыть и порезать полу кружочками. Кладем к картошке.
Лук репчатый красный порезать на средние кусочки, можно и полу кольцами. Добавляем в сковороду. Посолить и добавить базилик.
Добавляем отварную фасоль и тушим под крышкой на медленном огне до готовности картофеля.
Затем добавляем сметану и тушим еще минут 7-10.
Должна получится небольшая "кашица". Снимаем с огня и добавляем зелень, перемешиваем.
Затем посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Накрываем крышкой и даем расплавится сыру. Затем подаем к столу непосредственно в сковороде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.