Description
Дуже смачні сирні булочки – рулетики! Приголомшливо і з пивом, і з супом, і просто перекусити! Робляться дуже швидко, а з'їдаються ще швидше:))). Тому раджу зробити відразу 2 - 3 порції, а то потім будете як я шкодувати, що вийшло замало:))) Присвячується любителям сиру!
Ingredients
-
Сир твердий
120 г
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Кефір
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
1, 25 стак.
-
Сіль
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Сметана
3 ст. л.
Cooking
Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте.
В размягченное сливочное масло попеременно, добавляя кефир и муку...
... замесите вот такое мягкое тесто.
Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Натрите сверху равномерно слой сыра.
Сверните пласт рулетом и нарежьте его кусочками толщиной 2 - 3 см.
Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. Я ещё сверху посыпала сладкой [b]паприкой[/b], хотя можно и посыпать на пласт сверху сыра!
Смажьте сверху булочки сметаной и пеките 20 минут при 180 градусах.
Как испекутся, смажьте сливочным маслом! При подаче посыпьте обязательно петрушкой! Аромат сыра и петрушки просто сводит с ума!!! Вот и всё! Быстро и безумно вкусно!!! Булочки получаются небольшие, у меня 16 шт. Кушать лучше ещё теплыми, тогда они вкуснее всего!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.