Description
Пропоную вам один із варіантів лазаньї. На цей раз молочна. дуже смачна та ніжна. Чому ж Лучіано читайте нижче.
Ingredients
-
Лазання
15-16 шт
-
Помідор
750-1000 г
-
Сир м'який
750 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Пармезан
250 г
-
Рікотта
400-500 г
-
Сир голландський
250 г
-
Вершки
400 мл
Cooking
Это всё, что нам понадобится. Можно ещё добавить смесь ореганно и базилика по-вкусу, но мы посыпаем этой смесью в процесе еды.
Замочить покупные ( сухие) листы лазаньи в воде на минут 20-30. Если помидоры не консервированные, снять с них шкурку и мелко измельчить (можно на мясорубке, а можно и ножом). 750 гр. Мягкого (крупинками)сыра и 3 яйца смешать в отдельной посуде.
500 гр. твёрдых сыров (пармезан+голандский) натереть и смешать.
400 гр. Рикотты раздавить вилкой.
В форму для выпекания выложить и размазать 3-5 ст. ложек (но можно и чуть больше) измельченных помидоров. На них выложить слой листов лазаньи (предварительно замоченных), так что-бы листы покрыли всю форму.
Наверх выложить еще 3-5 ст. ложек помидоров.
На помидоры выложить первую треть мягкого сыра смешанного с яйцами, а на него 1/2 часть смеси твёрдых сыров.
Выложить следующий слой листов лазаньи, 3-5ст. ложек помидоров, вторую треть мягкого сыра с яйцами, и половину рикотты.
Выложить последний слой листов лазаньи, 3-5 ложек помидоров, последнюю треть мягкого сыра с яйцами, вторую половину рикотты. Смешать сливки и яйцо и залить этим лазанью.
Выпекать минут 40 (до румяности) в предварительно нагретой до 180°С духовке. Всё! Кушайте на здоровье! Кстати, на следующий день лазанья становится ещё вкуснее.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.