Description
Користь курячої печінки очевидна. Вона містить білка майже нарівні з дієтичною м'ясною грудкою. Багата вітаміном B, вітамін A незамінний для шкіри та очей. Тож сьогодні приготувала запіканку.
Ingredients
-
Масло вершкове
1/4 ст. л.
-
Порошок часниковий
1/2 ч. л.
-
Перець запашний
1/2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Вода
1/2 стак.
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Печінка куряча
500 г
-
Моцарелла
50 г
Cooking
Печень промыть, отварить в подсоленной воде 10 мин.
Крупу манную залить холодной водой и проварить до загустения.
Остывшую печень пропустить через мясорубку.
В печень добавить отварную крупу манную, яйцо взбить и добавить к массе.
Сыр натереть на крупной терке, у меня уже готовый.
Сыр добавить в печень, перемешать. Соль, перец (специи) по вкусу.
Массу выложить в смазанную маслом форму для запекания (у меня силиконовая, не смазывать).
Запекать в разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку смазать сливочным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.