Description
Мій варіант м'яса із овочами під сиром. Смачно, швидко та зовсім нескладно.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Помідор
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Печериці
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Зелень
10 г
-
Спеції
-
Майонез
70 г
Cooking
Мясо моем, нарезаем на куски толщиной примерно 1,5 см.
Отбить мясо. Не путать с "убить" мясо, отбиваем без фанатизма, не сильно =) Солим, перчим по вкусу.
Очень быстро обжариваем на сковороде без масла, на сильном огне, с двух сторон, так сок останется внутри мяса, и оно будет более сочным.
Духовку разогреваем на 180-200 градусов. Противень смазываем немного растительным маслом без запаха. Выкладываем мясо.
Лук и грибы измельчить, обжарить 2 минуты. Также отдельно нарезать полосками и обжарить 1 минутку болгарский перец. Всё это можно положить на мясо и не обжаривая, это уже на личное усмотрение, но вкус будет другой.
Смазываем мясо майонезом немножко. Выкладываем сверху грибы с луком.
Далее выкладываем перец и помидор.
Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку - до образования золотистой корочки на сыре. Минут на 15-20. Наше мясо готово, приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.