Description
Пухнасте дріжджове тісто, сирний шар, сметанна заливка та асорті з ягід.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Цукор
200 г
-
Сіль
1 щепот.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Молоко
225 мл
-
Масло вершкове
125 г
-
Кисломолочний сир
250 г
-
Сметана
1,5 стак.
-
Ванілін
2 г
-
Ягода
1,25 стак.
Cooking
Муку просеять в миску, добавить сухие дрожжи, сахар. Залить теплым молоком, добавить теплое сливочное масло, яйцо, соль. Замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто в теплом месте 45 минут.
Тесто разделить на 2 части (я использовала только одну часть). Раскатать в круг. Выложить в круглую форму для запекания, оформив бортики.
Творог соединить с ванилином (1 г), с 75 г сахара и одним яйцом. Растереть и выложить на пласт теста.
Сметану взбить с 2 яйцами, ванилином и оставшимся сахаром. Вылить сметанную начинку на творожный слой.
Сверху рассыпать ягоды. Дать пирогу расстояться в теплом месте 20 минут.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.