Description
Жив старий чоловік із старою біля самого синього моря. Старий ловив неводом рибу. Раз впіймав він рибку, не золоту, а просту. Засмутився і вирішив спекти разом із бабою з неї пиріг. Пиріг вийшов смачним, ситним та ароматним.
Ingredients
-
Тісто дріжджове
900 г
-
Рис
100 г
-
Рис коричневий
100 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Масло вершкове
70 г
-
Горбуша
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Старик нарезал лук и обжарил на растительном масле.
Рис Мистраль Индика посыпался в кипящую подсоленную воду и сварился до готовности.
Рис Мистраль Жасмин RED кипел и долго варился.
Мало ли прошло времени или много, но вот 2 сорта риса Мистраль встретились.
Дед почистил рыбу, посолил и завернул в фольгу и запекал 40 мин.
Готовую рыбу баба отделила от костей и немного измельчила.
К рису дед добавил обжаренный лук, рыбу, сливочное масло.
Баба раскатала дрожжевое тесто овальной формы.
Дед положил рыбный фарш, баба подрезала тесто и сформовала голову рыбе.
Порывали рыбу чешуйками из теста в виде кружочков.
Баба прикрепила хвост и плавники, смазала яйцом.
Выпекал дед при 200* 25 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.