Description
Щоправда, схоже на мішечок із подарунком? А це дуже смачна страва з картоплі. Саме до Нового Року.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Картопля
6 шт
-
Цибуля біла
2 шт
Cooking
Для теста - яйцо, вода, соль, майонеза, мука. Из указанных продуктов замешиваем эластичное тесто. При желании тесто можно окрасить (куркумой, соком свеклы или пищевым красителем).
Затем готовим начинку. Картофель отвариваем и делаем картофельное пюре. Мелко нарезанный репчатый лук обжариваем на сковороде и добавляем в пюре.
Тесто раскатываем в форме удлиненных прямоугольников. Раскладываем на тесто начинку, стараясь не задеть края. Смачиваем края теста водой, складываем один раз по длине, края по всему периметру плотно соединяем, стараясь оставлять внутри поменьше воздуха.
Сворачиваем рулетом - чтобы получился мешочек. Готовим на пару (в пароварке, в мантоварке) приблизительно 45 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.