Description
Просте, ситне і неймовірно смачне блюдо. Готові овочі мають лісовий запах і дуже ніжні на смак. Ніколи не думав, що страва без м’яса може так сильно поласувати. Спробуйте, сподіваюся, ви теж оціните! Ідею рецепту підказали голландські колеги.
Ingredients
-
Печериці
250 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Сир голландський
2 ломт.
-
Вершки
4 ст. л.
-
Приправа
-
Квасоля стручкова
150 г
-
Картопля
2 шт
Cooking
Порезать лук, потереть на крупной терке морковь. Закинуть в сотейник лук и морковь. Потушить на среднем огне на воде минут 5-7. Затем добавить порезанный картофель и фасоль. Тушить еще минут 7. Тем временем порезать шампиньоны и закинуть их в кипящую воду на минут 7.
Все соединить, посолить, добавить приправу. Тушить еще минут 5. Если будет подгорать, то добавить немного воды.
Выложить все в форму для запекания. Добавить сливки (можно заменить их молоком). Не обязательно чтобы они закрывали овощи. Уровень сливок должен быть 1/5 - 1/4 от формы.
Отправляем в духовку. У меня микроволновая печь с функциями духового шкафа и разными режимами. Я выбрала режим курица, т. к. это конвекция и жар сверху, жар снизу. Режим автоматически выдает 25 минут, но я ставила на минут 12.
За три минуты до готовности покрыть пластиками сыра. Вероятно, тертый сыр даже лучше будет.
Наши овощи готовы!
Можно их сервировать с томатами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.