Description
Камбала – моя найулюбленіша риба! Пропоную вашій увазі простий та смачний рецепт її приготування. Хоча, певно, цю рибу зіпсувати неможливо.
Ingredients
-
Камбала
2.5 кг
-
Кокосове молоко
1 бан.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
100 мл
-
Гриби
400 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Вершки
200 мл
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Перець чорний
Cooking
Рыбу делим на порционные куски, солим, перчим, добавляем специи для рыбы. Заливаем банкой кокосового молока и оставляем на пару часов.
Лук мелко нарезаем.
Опята промыть от жидкости, в которой они находились. Если есть в наличии свежие опята, то это конечно лучший вариант.
На оливковом или растительном масле обжарить лук с опятами.
Влить в сковороду сливки и желток, накрыть крышкой и на маленьком огне уварить до густоты соуса. Солим и перчим по вкусу.
Рыбу обвалять в муке и обжарить со всех сторон до готовности. Жарится рыба очень быстро, а мясо у нее получается очень нежное!
Рыбу выкладываем на тарелки и поливаем соусом, не забываем про лимон!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.