Description
Ця запіканка виходить надзвичайно ніжна та смачна, а також ситна та корисна.
Ingredients
-
Пластівці рисові
2 стак.
-
Брокколі
300 г
-
Картопля
500 г
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Сир твердий
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
5 зуб.
Cooking
Нам потребуются вот такие продукты.
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сковороде с мясным фаршем.
В кипящую воду положить брокколи на две минуты, достать шумовкой и измельчить в блендере. В этой же воде отварить картофель (сильно не разваривать), затем приготовить из него пюре. Овощной отвар оставить - он нам пригодится!
Форму для запекания смазать сливочным маслом и 1 слой - это половина картофельного пюре.
2 слой - фарш, обжаренный с луком и чесноком.
3 слой - рисовые хлопья Мистраль (постарайтесь найти именно такие, потому что они невероятно нежные)
4 слой - пюре из брокколи
5 слой - вторая половина картофельного пюре. Сыр нужно натереть на крупной терке, всыпать в овощной отвар и перемешать.
Полученным соусом залить запеканку.
Ставим в духовку на 180 градусов.
Как только корочка зарумянилась - запеканка готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.