Description
Звичайно, готують цю страву все по-різному. Багато рецептів і на кухарі, але я хотіла б з вами поділитися своїм рецептом! Картопля виходить просто диво! Шматок до шматочка!
Ingredients
-
Картопля
5-6 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сало
250-300 г
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Обжариваем сало (если кому не нравится жареное сало, то можно вытопить жир, а шкварки убрать)... И никакого масла!!!
Когда жира уже достаточно вытопилось, на сковороду высыпаем картофель, нарезанный средними кусочками, обжариваем! Часто перемешивать нельзя, всего 2-4 раза за всю жарку. Крышкой тоже накрывать не стоит, чтоб картофель не получился пареный...
Когда картошка уже чуть подрумянится, добавляем лук (нарезанный полукольцами) и солим... жарим до готовности! В идеале, кусочки картофеля не должны "слипнуться"... Украшаем по усмотрению, я всегда подаю на стол с селедочкой! Попробуйте! Пальчики оближешь! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.