Description
Цей суп відноситься до групи про страв другого дня, тобто тих, що стають смачнішими, якщо дати їм настоятися протягом доби. Дуже ніжна консистенція та дивовижний аромат.
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Картопля
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Селера кореневої
50 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Молоко
1,5 стак.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сухаріки
100 г
Cooking
Подготовить продукты. Картофель, сельдерей и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.
Добавить к луку овощи.
И залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут.
Отвар слить, а овощи взбить в блендере до однородного пюре.
Вернуть овощи в кастрюлю
Развести горячим молоком до нужной вам консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10.
Поперчить по вкусу, добавить имбирь, перемешать.
Hh
Сегодня приготовила суп по этому рецепту. Осталась очень довольна! Спасибо большое!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.