Description
Справа була ввечері, робити не було чого... А вечерю готувати треба було, от і дістала я свою стару кухонну книгу. І вийшла ось така картопелька. Усім дуже сподобалася, навіть дітки з'їли із задоволенням.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Пиво світле
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Корейка
70 г
-
Борошно пшеничне
20 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Кмин
-
Кориця
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
Cooking
Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Смешать воду с пивом, посолить, довести до кипения, положить картофель и варить 10 минут.
Откинуть на дуршлаг. Отвар слить в миску.
Корейку нарезать маленькими кубиками и припустить. Корейки у меня в данный момент не нашлось, зато осталось белое мясо курицы, его и использовала. Добавить жир, муку и, помешивая, спассеровать.
Вливать, постоянно помешивая, картофельный отвар до образования однородного, не слишком густого соуса. Добавить тмин, корицу, соль и перец.
Положить в готовый соус картофель и дать постоять 5 минут. Быстро, вкусно и доступно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.